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11월19일 매일신문기사: ['웰빙' 뿌리를 먹는다]연근 최대 생산지 대구…식단 균형 잡아줘요대구의 특산물은 무엇일까. 오랫동안 사과가 대구를 대표하는 특산물이었다. 하지만 지구온난화로 재배지역이 경북 북부로 올라가면서 ‘대구=사과…

겨울 종자연근논 모습: 갑자기 불어닥친 한파로 인해 씨논에 물을 대어 놓은 논이 얼어있는 모습입니다.씨논은 봄에 종자연근으로 쓰는 논인데, 보통 씨논은 연근을 캐내지 않고 종자연근으로 활용하기 위해 따로 논을 두고 관리를 하게 됩…

추운겨울 연근 캐내는 모습: 30년째 대구 반야월에서 연근농사만 짓고 계신 부모님 중 한분인 저희 어머니 뒷모습입니다.추운겨울 연근을 어떻게 작업을 하느냐고 물으시는 분들이 있습니다.위에 보시듯이 겨울에는 논위에 땅이 얼지…

현재 연근밭의 풍경(5월): 파파종후의 저희 연근밭의 풍경이예요...백로가 날아와서 미꾸라지를 잡아먹고 있더라구요...아직은 연잎이 10~15cm정도로 수면위에 떠있는정도네요..연잎을 기다리는분들을 위해서라도 빨리 자라주면 좋을텐데요...…