그니의 연근마을
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  종자연근 심기  
줄맞추어둔 연근을 이제 심어야 겠죠? 하나씩 종자연근을 조심조심 땅속에 묻어줍니다. 이때, 땅속 15~20cm가 적당합니다. 종자연근의 눈 부분을 다치지 않게 잘 묻어주면 됩니다.
 
  연근 성분  
연의 성분   연근의 식품 성분표                           &nbs…
 
  11월 연밭풍경  
10월 까지만 해도 녹색빛깔을 띄던 연잎과 연줄기도 다 말라버리고 지금의 모습을 띄고 있습니다. 잎도 줄기도 말랐지만 연근은 물만 있으면 살아있습니다.연근을 캐내기 위해서는 물떼기를 한후, 캐내야 …
 
  연밥  
꽃잎을 다떨어뜨리고 난뒤 연밥입니다.가을에는 씨앗이 생기고 다 익은 씨앗은 물 속으로 떨어 집니다. 연자육또는 연밥이라 해서약재로도 쓰입니다.
 
  여물은 연밥  
여물은 연밥의 모습입니다.껍질을 까서 먹으면 땅콩같은 씨앗이 나오는데 먹어보면 아주 맛있습니다.가을이 되면 씨앗이 말라서 물속으로 떨어지게 됩니다.연 씨앗으로 연이 번식 하기는 하지만 식용연근의 경우 씨…
 
  연근 섬유질 확대  
연근은 안에 숨구멍이 있어서 물속에서도 잘 자랍니다. 아래사진은 연근의 섬유질을 촬영한거에요 피자의 치즈처럼 주~~~욱 늘어나지요^^   여기서 잠깐!!! 연근에 구멍이 왜 뚫려 있을까요? 저도 궁금했…
 
  종자연근 심기  
 인물 컷 입니다ㅋ 
 
  갓 채취한 흙연근  
(3월달에 연근을 갓 채취해서 찍은 사진)   연근을 크기에 따라 상.중.하 품으로 분류,손질해서 흙연근으로 바로 포장하기도 하고 세척 랩연근, 세척 진공포장연근 연근채등으로 포장한다. 
 
  종자연근 심기  
종자연근을 심을때는 새벽일찍 부터 나와서 해가 떨어질때까지 거의 쉴틈이 없습니다.캐낸 종자연근을 옮겨 심고 있는데 어느덧 해가 저물어 갑니다. 오후 7시가 다 되어가네요..
 
  2009 연근심기- 논준비  
(2009.4.30)연근을 심기 위해서 논을 로터리 한 모습입니다.
 
  꽃잎을 다 떨구고 난 연밥  
2009.08.18 꽃잎 을 다 떨어뜨린 연밥입니다.꽃받침 속에서 씨앗이 점점 여물어 갑니다^^
 
  2009 7월23일 연꽃전시회  
2009년 7월 23일 부터 30일까지 8일간 진행하는 대구동구 대림동 연근단지내 점새늪에서 진행되는 연꽃 전시회 모습입니다.100여가지 연꽃과 연근재배단지와 다양한 체험학습 할수 있습니다.대구농업기술센터와 …
 
  종자연근  
(2009.05)종자연근을 논에 심기전의 모습입니다.오와열을 맞추어 위의 모습처럼 놓아둔 다음 하나씩 심어 나갑니다.
 
  2009.07.05 떨어진 연잎  
지난주 기상이변으로 인한 국지성호우로 인해 비가 많이 내렸었습니다.엎친데 덮친격인지 강한 회오리 바람이 저희 연근 논을 덮쳐 연잎이 많이 떨어졌습니다.한창 햇볕을 받아 무럭무럭 자라나야 하는데... 안타깝…
 
  2009.08.18 안심습지옆 연밭길  
2009.08.18왼쪽 옆은 안심습지 오른쪽은 저희 연밭입니다.제키만한 연잎과 습지가 보이는 길이 아름다워 담아봤습니다^^
 
 
 
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