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그니의 연근마을

종자연근 심기: 줄맞추어둔 연근을 이제 심어야 겠죠? 하나씩 종자연근을 조심조심 땅속에 묻어줍니다. 이때, 땅속 15~20cm가 적당합니다. 종자연근의 눈 부분을 다치지 않게 잘 묻어주면 됩니다.


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연근 성분: 연의 성분 연근의 식품 성분표 &nbs…

11월 연밭풍경: 10월 까지만 해도 녹색빛깔을 띄던 연잎과 연줄기도 다 말라버리고 지금의 모습을 띄고 있습니다. 잎도 줄기도 말랐지만 연근은 물만 있으면 살아있습니다.연근을 캐내기 위해서는 물떼기를 한후, 캐내야 …

연밥: 꽃잎을 다떨어뜨리고 난뒤 연밥입니다.가을에는 씨앗이 생기고 다 익은 씨앗은 물 속으로 떨어 집니다. 연자육또는 연밥이라 해서약재로도 쓰입니다.

여물은 연밥: 여물은 연밥의 모습입니다.껍질을 까서 먹으면 땅콩같은 씨앗이 나오는데 먹어보면 아주 맛있습니다.가을이 되면 씨앗이 말라서 물속으로 떨어지게 됩니다.연 씨앗으로 연이 번식 하기는 하지만 식용연근의 경우 씨…

연근 섬유질 확대: 연근은 안에 숨구멍이 있어서 물속에서도 잘 자랍니다. 아래사진은 연근의 섬유질을 촬영한거에요 피자의 치즈처럼 주~~~욱 늘어나지요^^ 여기서 잠깐!!! 연근에 구멍이 왜 뚫려 있을까요? 저도 궁금했…

종자연근 심기: 인물 컷 입니다ㅋ

갓 채취한 흙연근: (3월달에 연근을 갓 채취해서 찍은 사진) 연근을 크기에 따라 상.중.하 품으로 분류,손질해서 흙연근으로 바로 포장하기도 하고 세척 랩연근, 세척 진공포장연근 연근채등으로 포장한다.

종자연근 심기: 종자연근을 심을때는 새벽일찍 부터 나와서 해가 떨어질때까지 거의 쉴틈이 없습니다.캐낸 종자연근을 옮겨 심고 있는데 어느덧 해가 저물어 갑니다. 오후 7시가 다 되어가네요..

2009 연근심기- 논준비: (2009.4.30)연근을 심기 위해서 논을 로터리 한 모습입니다.

꽃잎을 다 떨구고 난 연밥: 2009.08.18 꽃잎 을 다 떨어뜨린 연밥입니다.꽃받침 속에서 씨앗이 점점 여물어 갑니다^^

2009 7월23일 연꽃전시회: 2009년 7월 23일 부터 30일까지 8일간 진행하는 대구동구 대림동 연근단지내 점새늪에서 진행되는 연꽃 전시회 모습입니다.100여가지 연꽃과 연근재배단지와 다양한 체험학습 할수 있습니다.대구농업기술센터와 …

종자연근: (2009.05)종자연근을 논에 심기전의 모습입니다.오와열을 맞추어 위의 모습처럼 놓아둔 다음 하나씩 심어 나갑니다.

2009.08.18 안심습지옆 연밭길: 2009.08.18왼쪽 옆은 안심습지 오른쪽은 저희 연밭입니다.제키만한 연잎과 습지가 보이는 길이 아름다워 담아봤습니다^^

2009.07.05 떨어진 연잎: 지난주 기상이변으로 인한 국지성호우로 인해 비가 많이 내렸었습니다.엎친데 덮친격인지 강한 회오리 바람이 저희 연근 논을 덮쳐 연잎이 많이 떨어졌습니다.한창 햇볕을 받아 무럭무럭 자라나야 하는데... 안타깝…

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