연근 부꾸미
- 재료준비
찹쌀가루4컵, 대추10개, 쑥갓잎, 콩고물, 설탕, 꿀, 연근즙
- 만들어 보세요!!
1. 찹쌀가루를 연근즙으로 반죽하여 젖은 보에 싸 두었다가 직경 3cm크기로 떼어 동글 납작하게 모양을 만든다.
2. 팬에 기름을 두르고 ①을 놓고 누르면서 투명하게 되도록 지진다.
3. 뒤집어서 익은면에 대추와 쑥갓 잎으로 모양을 내어 다 익으면 설탕을 뿌린 쟁반에 꺼내 놓는다.
4. 모양을 낸 쪽을 아래로 가도록 놓은 다음 가운데에 꿀로 개어서 만든 고물을 넣고 모양을 만든다.
▲ 연근 지짐이 만들기
▼ 연근 해물전골
▲ 연근 지짐이 만들기 
▼ 연근 해물전골 
