아삭한 연근피클을 만들어 보세요

사각 사각한 것이

마냥 집어 먹기 좋아요 ^^*

재료

연근 600g

소스 : 유자청 (또는 매실 엑기스 )1컵, 식초 3/4컵, 소금 1/2큰술

만드는법

연근은 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한다

* 저는 골 모양이 나는 필러를 사용했답니다 ^^

끓는 물에 2분을 데쳐낸다

소스랑 섞어서 재우면 완성이랍니다

* 하루 정도 지나면 약간 더 물이 생깁니다

새콤 달콤은 기호에 맞게 맞추셔도 됩니다 ^^*

바로 드셔도 된답니다 ~~

고기요리나 라면도...

스파게티... 어디나 저는 잘 곁들여 먹어요 ^^*